Clafoutis aux fruits sans gluten

Ingrédients

Recette

Préchauffez le four à 180 °C pendant 30 minutes minimum.

Lavez puis épluchez les fruits et dénoyautez-les. Découpez-les puis disposez-les dans un moule à clafoutis beurré.

Dans un saladier, mélangez le Mix Pâtisserie GlutaBye, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les œufs et le lait à la préparation. Le mélange doit être bien homogène.

Versez le mélange sur les fruits et cuire 30 à 45 minutes.

Contrôlez  la cuisson avec un couteau. Si la pâte colle au couteau, le clafoutis manque de cuisson. A consommer tiède ou froid.