Gâteau au miel sans gluten

Ingrédients

  • 250 g de Mix Pâtisserie GlutaBye
  • 250 g de miel
  • 70 g de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de vanille en poudre
  • 1 c à c de bicarbonate
  • 1 c à c de cannelle
  • 1 c à c de girofle
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 1 c à c de muscade râpée
  • 1 c à c de cardamone pilée

Recette

Mélangez l’œuf et le sucre pour obtenir un mélange très clair. Ajoutez le miel, le lait et les épices. Mélangez bien puis incorporez la farine et la poudre levante.

Faites chauffer le four à 150°C. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la pâte puis laissez cuire environ 50 minutes.